David Amrahamovich 位于倫敦的咖啡業(yè)務(wù)廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)自成立以來(lái)一直在滿足客戶的需求。
該公司最初的咖啡館于 2011 年在肖爾迪奇 (Shoreditch) 繁華地段開(kāi)業(yè),與科技企業(yè)(及其含咖啡因的員工)非常接近。有一種咖啡,專為沖破牛奶而設(shè)計(jì),吸引了大多數(shù)喝咖啡的人。還有不斷發(fā)展的商業(yè)模式:Grind 的第一個(gè)地點(diǎn)是白天咖啡、晚上雞尾酒趨勢(shì)的早期先驅(qū)(旨在吸引想要在下班后留下來(lái)的顧客),這一舉措如此受歡迎它幫助公司擴(kuò)大并接觸倫敦各地的客戶。并且將 Grind 擴(kuò)展到了近十幾家咖啡館和在線商店。
廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)認(rèn)為該業(yè)務(wù)的最新發(fā)展旨在通過(guò)押注電子商務(wù)吸引實(shí)體以外的客戶,這是廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)的大衛(wèi)在 COVID-19 爆發(fā)之前投資的東西,最終在此過(guò)程中拯救了公司。
身穿橄欖色襯衫和黑色褲子的大衛(wèi)·亞伯拉罕莫維奇坐在 Grind 烘焙設(shè)施中粉紅色的 Grind 咖啡盒上。
甚至在開(kāi)設(shè) Grind 的第一家分店之前,David Abrahamovitch 和他的團(tuán)隊(duì)就決定投資自己烘焙咖啡并尋找適合大多數(shù)口味的咖啡豆。研磨
“在 2019 年夏天,我們進(jìn)行了最后一輪 [籌款],金額為 350 萬(wàn)英鎊,”大衛(wèi)說(shuō)?!澳菚r(shí)我非常強(qiáng)烈地認(rèn)為,我們需要將部分資金投入到更多的高街商店之外的地方?!?/p>
廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)為了讓在家研磨的體驗(yàn)變得方便、一致和環(huán)保,David 和團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了可堆肥咖啡包,這是研磨至今仍在迭代的產(chǎn)品。
一對(duì)顧客坐在 Grind 咖啡館的焦點(diǎn)上,而標(biāo)志性的粉紅色罐頭 Grind 咖啡則成為焦點(diǎn)和背景。
Grind 的概念非常有效,以至于它能夠擴(kuò)展到接近十幾家咖啡館。 研磨
“這是一個(gè)巨大的過(guò)程,我們?nèi)匀幻刻於荚谂?。這不是完成的事情,”大衛(wèi)說(shuō)?!拔覀儎倓偼瞥隽宋覀兊南乱淮骨v,它們被認(rèn)證為家庭可堆肥。以前的豆莢被歸類為“工業(yè)可堆肥”。這意味著他們將堆肥,但僅限于特殊設(shè)施,這是向前邁出的一大步,但并不完美?!?/p>
客廳里的幾個(gè)模特使用 Grind 的可堆肥咖啡包,前景是早餐。
廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)為了解決咖啡包造成的浪費(fèi),Grind 創(chuàng)造了可堆肥咖啡包,為顧客提供一種方便且環(huán)保的方式在家中享用咖啡。研磨
這種不斷迭代和發(fā)展的奉獻(xiàn)精神是 Grind 在過(guò)去十年中成功旅程的基礎(chǔ)。David 對(duì) Grind 的發(fā)展只是他在 Shopify Masters 播客的 Shopify On Location 版中分享的主題之一。廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)收聽(tīng)整個(gè)采訪,了解廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)如何駕馭數(shù)百萬(wàn)美元的籌款輪次,建立自己的咖啡烘焙店,并與 Soho House 建立重要合作伙伴關(guān)系。
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